Бэкапы сайтов создаются через функционал резервного копирования для подстраховки, чтобы обезопасить сайт от поломки (например, при обновлении CMS) или потери данных (например, при взломе).
Для резервного копирования сайтов на Joomla! CMS применяется компонент Akeeba Backup.